Pieczone żeberka 182kostki 50g lub olej 5 łyżek, sól-pieprz , papryka i ulubione przyprawy wg gustów smakowych ale bez przesady. Umyte i osuszone żeberka przyprawiamy najpierw solą, potem pozostałymi przyprawami. Przekładamy do naczynia, dodajemy tłuszcz, cebulę,czosnek i wstawiamy do pieca. -- -- Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 50-60 min. w temp. 200-220 st. C Serwujemy na gorąco lub chowamy
chleba naszego
Tort czarny bez 237cukier puder do smaku pozostałe: 150 g czekolady białej 1 słoiczek konfitury z czarnej porzeczki beziki do dekoracji 7 borówek kwiatki czarnego bzu nasączenie: 80 ml wódka czarny bez 120 ml wody przegotowanej zimnej Biszkopt: Białka o temperaturze pokojowej ubijam na sztywno. Dodaję po łyżce cukru i dalej ubijam, po minucie kolejna łyżka cukru i znowu ubijam(...)ciasta delikatnie mieszając od spodu. Dno formy o średnicy 22 cm wykładam papierem do pieczenia. Wylewam ciasto. Piekarnik nagrzewam do temp 160 stopni góra dół i piekę około 40-45 minut do suchego patyczka. Jak biszkopt wystygnie dopiero wyjmuje go z formy. Krem czarny bez: Żelatynę namaczam w łyżce zimnej wody i rozpuszczam, dodaję trochę syropu
wesoła kuchnia
Makaroniki króliczki z kremem czekoladowym (macarons bunny's) 185krem 250 g serka mascarpone 50 g gorzkiej czekolady dekoracja perełki cukrowe (srebrne, złote) Makaroniki 24 godziny przed pieczeniem, białka oddzielić od żółtek. Przygotowane i odważone białka przelać do małej miseczki i zostawić w ciepłym pomieszczeniu (bez przykrycia!). Białka muszą lekko zgęstnieć. Następnie białka przelać do miksera. Ubić na sztywną i gęstą pianę. Pod koniec ubijania dodawać(...)barwnika. Delikatnie wymieszać. Następnie dodać partiami cukier puder wymieszany z mąką migdałową i całość wymieszać ze sobą (za pomocą szpatułki/drewnianej łyżki!). Masa powinna być lekko rzadka. Formę do pieczenia wyłożyć papierem. Przygotowaną masę przełożyć do szprycy i wyciskać makaroniki*. Należy pamiętać o zachowaniu odstępu pomiędzy makaronikami, ponieważ lekko się rozleją na boki. Przygotowane makaroniki odstawić
Ugotować
SERNIK Z SERKIEM MASCARPONE NA KRUCHYM CIEŚCIE Z KONFITURĄ PORZECZKOWĄ I KRUSZONKĄ 216średnicy 24 cm: Kruche ciasto: * 2,5 szklanki mąki pszennej * 1 jajko * 150 g masła * pół łyżeczki proszku do pieczenia * 1/4 szklanki cukru Masa serowa: * 500 g twarogu sernikowego * 250 g serka mascarpone * 1 budyń śmietankowy bez cukru * 1/2 szklanki cukru * 2 łyżeczki cukru waniliowego * 1 jajko Dodatkowo: * konfitura z czarnej porzeczki (użyłam Stovit ) * cukier(...)budyń w proszku i cukier, wymieszać masę mikserem na najniższych obrotach. Na końcu dodać jajko i wymieszać ponownie tylko tyle, by wszystko się połączyło. Okrągłą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Większą częścią ciasta wylepić spód blachy i boki na około 1-2 cm wysokości. Na ciasto wylać masę serową. Na wierzchu wysmarować warstwę konfitury z czarnej porzeczki. Na samym
Zrób to smacznie
Babeczki czekoladowe z solonymi orzechami. 377cukru trzcinowego 2 jajka 2 pełne łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej Dodatkowo: solone orzechy migdały ,nasiona dyni Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Najpierw rozpuszczamy masło na niewielkim ogniu ,dodajemy czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia już bez podgrzewania. Studzimy. Jajka roztrzepujemy z cukrem .Dodajemy śmietanę ,ostudzoną czekoladę z masłem ,mieszamy(...)dwóch częściach do składników mokrych i krótko mieszamy łyżką.Tylko do połączenia się masy. Masę przekładamy do foremki na babeczki wyłożonej papierowymi papilotkami ,posypujemy orzechami i migdałami i pieczemy w piekarniku nagrzanym wcześniej do 170 stopni przez około 45 minut.Smacznego
Ladylaura.
Poniedziałek: Glazurowane udka 165trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji : 2 Glazurowane udka świetnie smakują. Cukry zawarte w glazurze karmelizują się podczas pieczenia, dzięki czemu skórka jest wyjątkowo chrupiąca Glazurowane udka w glazurze miodowo-musztardowej to najprostszy i najszybszy sposób na smacznego, przyprawionego kurczaka, bez tony przypraw, macerowania i marynowania całymi godzinami. Prosty trick polega na tym, żeby upieczone mięso pokryć glazurą(...)dobre jedzenie. Glazurowane udka możecie podać z pieczonymi frytkami, które upieką się razem z kurczakiem. Przepis wzorowany na Tasty.co Pieczone, glazurowane udka Składniki: 0,5 kg podudzi 1 łyżka papryki wędzonej lub słodkiej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu Glazura 2 łyżki miodu 2 łyżki musztardy dijon lub delikatesowej lub dowolnej Frytki pieczone (np. według tego przepisu ) Szybki, domowy keczup
Niedzielny kucharz
Pełnoziarniste ciasto drożdżowe z jabłkami, cynamonem i kruszonką 196cynamonem i kruszonką. Domowe, nieprzesłodzone, pulchniutkie i bardzo przyjemne ciasto. Nigdy nie piekłam takiego normalnego, domowego ciasta drożdżowego. Zresztą ja to nigdy nie piekę normalnych ciast, stąd pewnie nie zdziwi Was mój pomysł na pełnoziarniste ciasto drożdżowe ze zmniejszoną ilością cukru . Zainspirowałam się moją babcią, która piekła wspaniałe drożdżowce z owocami na każdą niedzielę w czasach, gdy nie było jeszcze(...)było po drodze, bo trzeba do nich czasu, cierpliwości i ciepła. Zupełnie jak do dzieci!). Ile można czekać? A, sorry, kiedyś piekłam owsiane drożdżówki ze śliwkami , ale to było parę lat temu i z drożdży instant, bez specjalnego czekania i wyrabiania. Jednak człowiek z czasem nabiera dystansu, znajduje czas na wszystko. To czemu nie na ciasto drożdżowe? Zresztą skoro
Dietolog
Bułki kajzerki 132składniki: 500 g mąki pszennej jasnej 240 ml wody 40 g masła 1 jajko 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki drożdży instant (lub 20-25 g świeżych) Bułki kajzerki – wykonanie: Bez zbędnych ceregieli wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy ciasto przez około 15 minut. Masło powinno być miękkie, w temperaturze pokojowej. Po wyrobieniu zostawiamy ciasto w misce, przykrywamy ściereczką(...)nacinamy wierzch bułek dość głęboko żyletką (można i ostrym nożem, ale żyletką chyba łatwiej). Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni i pieczemy bułki około 20 minut (do zrumienienia). Studzimy na kratce kuchennej. Smacznego! Polecamy również nasz przepis na słodkie bułki bez cukru z żurawiną
Marder&Marder Manufacture
Pełnoziarniste ciasto drożdżowe z jabłkami, cynamonem i kruszonką 134cynamonem i kruszonką. Domowe, nieprzesłodzone, pulchniutkie i bardzo przyjemne ciasto. Nigdy nie piekłam takiego normalnego, domowego ciasta drożdżowego. Zresztą ja to nigdy nie piekę normalnych ciast, stąd pewnie nie zdziwi Was mój pomysł na pełnoziarniste ciasto drożdżowe ze zmniejszoną ilością cukru . Zainspirowałam się moją babcią, która piekła wspaniałe drożdżowce z owocami na każdą niedzielę w czasach, gdy nie było jeszcze(...)było po drodze, bo trzeba do nich czasu, cierpliwości i ciepła. Zupełnie jak do dzieci!). Ile można czekać? A, sorry, kiedyś piekłam owsiane drożdżówki ze śliwkami , ale to było parę lat temu i z drożdży instant, bez specjalnego czekania i wyrabiania. Jednak człowiek z czasem nabiera dystansu, znajduje czas na wszystko. To czemu nie na ciasto drożdżowe? Zresztą skoro
Dietolog
Cztery smaki z masą serową 221zmielonego białego sera - 1 szklanka cukru kryształu - 250 g masła - 4 żółtka - 2 budynie śmietankowe bez cukru - 1/2 szklanki mleka Przygotowanie: Na początku zabieramy się za upieczenia ciasta. Margarynę ucieramy z cukrem, stopniowo dodając żółtka, olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz ubitą na sztywno pianę. Przygotowane ciasto dzielimy na 4 części. Do jednej dodajemy kakao
Zainspirowana w kuchni
Najprostszy - chleb na maślance 240Chrupiąca skórka, miękki, sprężysty miąższ, neutralny w smaku - pasuje do wszystkiego. Tak nam przypadł do gustu, że zaraz piekłam następny, a resztkę maślanki C. sobie wypił zamiast mleka do obiadu. I wiecie co...? Chyba zacznę maślankę kupować częściej, nawet bez specjalnych planów. Bo okazuje się, że jesteśmy jej wielkimi amatorami (raczej w formie przetworzonej...). Pszenny chleb na maślance(...)wyrobić gładkie, nieklejące się ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz szybko zagnieść, uformować podłużny bochenek, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut. Wyrośnięty chleb posmarować wodą, głęboko naciąć po skosie w trzech miejscach. Piec w 200 st. C. przez 40-50 minut. Ostudzić
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Kruche tartaletki z sokiem i bitą śmietanką. 181margaryny 2 żółtka Krem: 2 szklanki soku pomarańczowego od Hortex 2 budynie waniliowe ( na pół litra mleka każdy i bez cukru ) Śmietanka: 250 ml śmietanki kremówki 30 % cukier puder do smaku Wykonanie: 1. Ciasto i pieczenie: Z podanych składników zagniatamy ciasto, formujemy kulę i wkładamy do lodówki na 30 minut do schłodzenia. Po tym czasie ciasto wałkujemy(...)tartaletki są gotowe do podania. Smacznego życzę. Rady: Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Z przepisu wychodzi 12 sztuk tartaletek. Budynie na pół litra mleka każdy i bez cukru. Średnica foremek około 9 cm. Zamiast śmietanki kremówki można ubić jedną śmietanę typu ,,Śnieżka'' w 150 ml zimnego mleka. Przepis bierze udział w akcji kulinarnej na Durszlaku : Kolorowy
Izabelawkuchni
Podwójne bezy z nutellą 232nutellą są banalnie proste i można je upiec z niewielkiej ilości składników. Najlepiej smakują od razu po upieczeniu. Z wyglądu przypominają kosmiczne statki :) Poniższy przepis zgłaszam na akcję beza doskonała. Składniki: 2 duże białka jaj (lub 3 małe) 100 g cukru pudru (tzn. 2/3 szklanki) 2 łyżeczki octu 1 łyżka mąki ziemniaczanej krem nutella 1. Zimne białka ubić(...)ocet i mąkę ziemniaczaną - wszystko ze sobą połączyć. Przygotowaną masę przełożyć do szprycy i wycisnąć wzorki wielkości orzecha włoskiego. 4. Piec w 100°C przez 50-60 minut, bądź 150°C przez 25 minut. Jeżeli wybierzecie drugą opcję - beza będzie lekko miękka z chrupiącą skórką. 5. Gdy bezy ostygną to co drugą posmarować kremem nutella i "połączyć" z bezą nieposmarowaną
Ugotować
Ciasto bananowe z polewą bez glutenu, bez cukru, wegańskie 911Zapraszam na „ Zdrową Środę ”, czyli słodkości bez cukru i glutenu. Tym razem upiekłam ciasto bananowe i polałam je pyszną polewą kakaowo-kokosową. Ciasto jest proste w przygotowaniu i szybkie. Podczas pieczenia pięknie pachnie bananami. Do przepisu radzę użyć bardzo dojrzałych bananów. Ciasto najlepiej smakuje świeże, w dniu upieczenia. Bazowałam na przepisie, który poznałam na jednym z warsztatów wegańskich(...)push({}); Ciasto bananowe z polewą bez glutenu, bez cukru, wegańskie Składniki: Ciasto: 3 bardzo dojrzałe banany 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 120g syropu z agawy lub daktylowego 70g oleju kokosowego 130g mąki gryczanej 140g mąki ryżowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobi z tapioki 2 łyżki kakao bez cukru 1 łyżeczka sody
Mała Cukierenka
Gofry żytnie - również dla diabetyków. 208mąki żytniej razowej 25 g mąki owsianej 1 jajko łyżka stewii w kryształkach 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki oleju rzepakowego ekstrakt z migdałów szczypta soli 80 g kremu owocowego "Zaczarowane mango" Do podania: * sos czekoladowy bez cukru: łyżka kremu kakaowo-orzechowego ze stewią + 4 łyżki mleka * musli orkiszowo-żurawinowe * herbata Gyokuro Przygotowanie: Żółtko utrzeć(...)drugim naczyniu białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Resztę połączyć, następnie dodać utarte żółtko, na końcu ubitą pianę. Powstałą masę przelać do natłuszczonych foremek i piec około 4 minut. Wyjąć, udekorować i podawać póki ciepłe, Smacznego! Uwaga: Do przygotowywania paluszków gofrowych używam TEJ patelni. Wszystkie produkty wyróżnione pogrubioną czcionką dostaniecie w sklepie internetowym
Poranek na słodko