Babka Trójsmakowa Z Majonezem 914Został mi majonez z sałatki, a jako że chce się zawsze coś słodkiego do kawki czy herbatki to postanowiłam go w tym oto słodkim celu zużyć
Gotowanie...to proste !
Muffiny z płatkami owsianymi i jagodami. 225Dziś mam dla Was ekspresowe muffiny z jagodami. To takie smakołyki dla niespodziewanych gości. Pół godziny i gotowe. Oczywiście jagody można zastąpić innymi sezonowymi owocami. To
Radość kipiąca uśmiechem.
Ciasteczka cynamonowo - imbirowe 204Ciasteczka podpatrzone na blogu Sekrety kuchenne , skusiły mnie do wykonania szczególnie za sprawą orzechów, za którymi przepadam, a których w tym roku uzbierałam spory karton
Kuchenne aromaty
Jesienny sernik kokosowy dla gości 222Po degustacji sernik kokosowy został wytypowany jako numer jeden pod względem delikatności i smaku. Banalnie to zabrzmi, ale rozpływa się w ustach i prowokuje, by sięgnąć
Apetyczna babeczka
Babeczka wiosennie szpinakowa 117cytryna cukier waniliowy - paczuszka cukier puder do posypania wypieku Wykonanie: Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Szpinak rozmrażamy, odsączamy na sitku. Ja wykorzystałam liściasty ( w czasach pandemii problematyczne okazało się zakupienie szpinaku rozdrobnionego ). Do miski wlewamy olej, dodajemy do niego szpinak i włączamy blender - miksujemy całość na gładką, zielona pulpę. Do drugiej miski wbijamy jajka, wsypujemy cukier, cukier waniliowy, skórkę startą(...)kominem o średnicy około 24 cm ( jak u mnie tym razem ). Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach, po tym czasie sprawdzamy patyczkiem - jeśli jest suchy, wyłączamy piekarnik. Babeczkę zostawiamy w nim 5 minut i wyciągamy do wystudzenia. Z formy natomiast wyciągamy po 15 minutach. Po zupełnym wystudzeniu, wypiekowi dobrze zrobi posypanie cukrem pudrem, który efektownie kontrastuje z kolorem ciasta
Kronika Piekarnika
Serniczki z czekoladą i kasza gryczaną 232uzyskałam mufinki z czekoladowym spodem z kaszy gryczanej i warstwą sernika na wierzchu. Ze zgrozą muszę przyznać, że ponad połowę pochłonęłam sama, takie były pyszne. Składniki na ok 12 babeczek Warstwa czekoladowa 1/2 szkl kaszy gryczanej 1 szkl. wody 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 5 łyżek masła 4 łyżki mąki razowej 2 jaja 4 łyżki cukru Kaszę gotujemy do miękkości(...)dokładnie całość mieszamy. Wykładamy do foremek ( ja tradycyjnie użyłam silikonowych, niewymagających natłuszczania) Warstwa serowa 350 g sera twarogowego ( u mnie tradycyjnie president) 4 łyżki cukru 2 jaja aromat waniliowy 1 łyżka mąki ziemniaczanej Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem do białości, a następnie mieszamy z serem, mąką ziemniaczaną i aromatem waniliowym. Na koniec delikatnie
Cynamonowe szczęście
Oponki serowe 336Przepis na oponki serowe dostałam od mojej Cioci, w jej oryginalnym przepisie zamiast twarogu daje się do nich serek homogenizowany. Ciasto po zagnieceniu wygląda nieco jak
Ciastkozercy
Babka cytrynowa z jogurtem 100Na stole wielkanocnym pojawiają się różnorodne, piękne babki. Znanych jest kilka rodzajów babek wielkanocnych: babki drożdżowe, żółtkowe, parzone, piankowe, śmietankowe, ucierane, puchowe oraz ciężkie, które są
To co kocham
Roladki z jabłkami 180W lodówce od jekiegoś czasu zalegało opakowanie ciasta francuskiego. Jabłka w koszyku też już nie wyglądały ja świeżo zerwane 😉 więc musiałam coś z tego wyczarować. I
Do Garów!
Pomarańczowa babka na mące gryczanej (vege) 133Czasami przepisy powstają „na życzenie” To znaczy pojawia się hasło „zrób coś dla mnie” i rozszerzone, błagalne źrenice, które potrafią zmiękczyć nawet największego twardziela. Tak też
Słodki sentyment
Piernik na ziemniakach z czekoladą 123A może piernik w trochę innym wydaniu? Proponuję piernik na ziemniakach z czekoladą. Świetne i smaczne ciasto, które dłużej pozostaje wilgotne, jest przyjemnie czekoladowe, a ziemniaki
Słodki sentyment
Babka z ziemniakiem 124Taki oto przepis wyszukałam wśród starych notatek – babka z ziemniakiem To, że ziemniak doskonale sprawdza się w wypiekach, wiadomo nie od dziś, dlatego musiałam wypróbować ten
Słodki sentyment
Babka z ziemniakiem 156Taki oto przepis wyszukałam wśród starych notatek – babka z ziemniakiem To, że ziemniak doskonale sprawdza się w wypiekach, wiadomo nie od dziś, dlatego musiałam wypróbować ten
Słodki sentyment
Piernik na ziemniakach z czekoladą 134A może piernik w trochę innym wydaniu? Proponuję piernik na ziemniakach z czekoladą. Świetne i smaczne ciasto, które dłużej pozostaje wilgotne, jest przyjemnie czekoladowe, a ziemniaki
Słodki sentyment
Pomarańczowa babka na mące gryczanej (vege) 129Czasami przepisy powstają „na życzenie” To znaczy pojawia się hasło „zrób coś dla mnie” i rozszerzone, błagalne źrenice, które potrafią zmiękczyć nawet największego twardziela. Tak też
Słodki sentyment
Wiśniowe muffinki z płatkami owsianymi 170Jedne z ulubionych muffinków mojej mamy. Podpatrzone kiedyś u Kornika , pieczone z moimi małymi zmianami. Szczerze polecam. Składniki -80 g masła -220 g wiśni ze słoika
Zielona Kuchnia
Babka z białek w makowe kleksy 224Tradycyjna babka na białkach o cytrusowym aromacie w makowe kleksy. Babka która zaskakuje swą kompozycją a przy tym jest łatwa do przygotowania i nie stwarza żadnych
Wanilia i Kardamon
Migdałowe ciasto Babci Lusi 228Na specjalną okazję mam dla Was specjalny przepis – w całości powstał we współpracy z moim osobistym ekspertem cukierniczo-kulinarnym: z Babcią Lusią :) Drożdżowe ciasto z
Ciastkozercy
Babka cytrynowa z jogurtem 172Na stole wielkanocnym pojawiają się różnorodne, piękne babki. Znanych jest kilka rodzajów babek wielkanocnych: babki drożdżowe, żółtkowe, parzone, piankowe, śmietankowe, ucierane, puchowe oraz ciężkie
To co kocham
Tęczowy tort 532Już od dłuższego czasu chciałam zrobić tęczowy tort, idealna okazja nadarza się z powodu zbliżającego się Dnia Dziecka. Bo które dziecko nie chciałoby dostać takiego tortu
Ciastkozercy
Prosty sernik 429Sernik mojej Babci był zawsze dla mnie niedoścignionym ideałem, okazało się jednak, że… cóż, nie potrafię go zrobić. Trzeba było więc wymyślić własną wersję. Taką
Ciastkozercy
Tort czekoladowy 293Jeśli widzieliście torty, które przygotowałam na Dzień Mamy, to wiecie już, że najbardziej nie lubię wygładzać na koniec kremu. Nigdy nie wychodzi tak pięknie jakbym chciała
Ciastkozercy
Muffinki jogurtowe 253Muffinki jogurtowe z kosteczkami kokosu .Dzisiaj na dworze szaro i ponuro , żeby jakoś rozweselić dzisiejszy dzień upiekłam dzieciom pyszne kolorowe muffinki z motylkami :) Przepis prosty i
Sama słodycz i szczypta chili