Krem budyniowo- śmietanowy 324prosto z Włoch. Krem jest aksamitny i delikatny. Możemy regulować jego gęstość a cały sekret tkwi w śmietanie. Składniki 500 ml mleka 2 żółtka 3/4 szkl cukru 2 cukry waniliowe lub ekstrakt 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 czubate łyżki mąki pszennej 250 g śmietany 30 % 1. Szklankę mleka mieszamy z obiema mąkami i żółtkami. Resztę gotujemy z cukrami. Na wrzące(...)sztywno. Jeśli jest wątpliwej jakości lepiej ubić inną bo inaczej krem się zważy. Zimny budyń ucieramy aby był puszysty. Stopniowo dodajemy bitą śmietanę. 3. Krem nadaje się również do babeczek czy tart. Jeżeli chcemy uzyskać rzadszą konsystencję musimy zwiększyć ilość śmietany. Powyżej 330 g nie próbowałam ale sądzę, że nadmiar spowoduje zważenie kremu. Smacznego! Kategoria: Inne , Przepisy , Słodkości i desery
Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Keks z bakaliami 231mniejsze kawałki. Wsypać pokrojone orzechy i pozostałe bakalie do miski. Wymieszać bakalie z mąką, proszkiem do pieczenia. Miękkie masło zmiksować na kremową masę z cukrem, szczyptą solli oraz cukrem waniliowym. Nie przerywając ucierania dodajemy po jednym jajku, wlewamy kilka kropel aromatu. Na koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z bakaliami i mieszamy łyżką lub szpatułką do wymieszania masy. Przekładamy do blachy wyłożonej(...)studzimy. Kiedy wystygnie wyjmujemy z pergaminu i posypujemy cukrem pudrem. I gotowe :) Smacznego :) Mała zapowiedź kolejnego postu! :) W kolejnym poście przetestujemy razem mieszankę Dr Oetkera na babeczki
Gotuj z Mąką
Naleśniki z borówkami 295Naleśniki z borówkami to zarówno szybkie danie na śniadanie, ale równie dobrze mogą być smaczną propozycją na słodki deserek. Borówki możecie zastąpić dowolnymi sezonowymi składnikami np
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Szybkie Ciasto Serwatkowe Z Owocami 224Ciasto powstaje bardzo szybko i bardzo szybko też znika, więc radzę się Wam przygotować na powtórne pieczenie ;) Składniki na tortownicę o śred. 22 cm: 1 i
Gotowanie...to proste !
GOFRY OWSIANE FIT 249Pyszne i zdrowe gofry, wykonane na bazie płatków owsianych i pełnoziarnistej mąki, bez cukru, szybkie i proste w obsłudze. Śmiało mogę je nazwać moimi goframi idealnymi
Upiecz sobie babeczkę
Malinowe tarteletki 220Dzisiejsze tarteletki to połączenie kruchego spodu z masą serową i pyszną domową galaretką malinową. Do tego świeże maliny do dekoracji – takiej kombinacji nie sposób się
Ciastkozercy
Ciasto cytrynowe piaskowe – bardzo łatwe 138cytrynowy. Najchętniej nie nazywałabym tego plackiem, to brzmi dość pospolicie. Nadałabym nazwę babki piaskowej cytrynowej. Dlaczego? Dlatego, że ten smak i konsystencja w niczym nie przypomina placka a świetną babeczkę! Ten aromat i kolor…bajka. To ciasto, które upiekłam nadaje się do dużej formy babki, albo dwóch mniejszych. Polane lukrem i przyozdobione zachwyci najbardziej wybrednych smakoszy łakoci. Polecam(...)ciasto cytrynowe: * 5 jajek * 20 dkg masła * sok z 1/2 cytryny * skórka starta z tejże połówki * 1/2 łyżeczki sody * 1 szklanka cukru * 2 szklanki mąki ziemniaczanej * duże opakowanie cukru waniliowego Na lukier: * sok z cytryny ok. 1 łyżki * kilka kropel gorącej wody * 1/2 szklanki cukru pudru Białka ubiłam z odrobią soli. Kolejno dodawałam cukier waniliowy, cukier i na końcu żółtka
Pieprzyć z Fantazją
Muffinki orkiszowe z bakaliami i czekoladą 241Straciłam rachubę, który to już przepis na słodkie babeczki:) uważam, że nie ma prostszych w przygotowaniu wypieków i stąd ich dobrodziejstwo na naszym blogu. Dzisiaj pozostajemy w temacie mąki orkiszowej, ograniczonej ilości cukru i pysznych, bakaliowych dodatków. 12 muffinek 50 minut składniki: 1,5 szklanki mąki orkiszowej 5 łyżek brązowego cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki jogurtu(...)pokruszonej czekolady 100 g mieszanki orzechów (u mnie włoskie, nerkowce i brazylijskie) pokrojonych na małe kawałki 50 g żurawiny suszonej 2 łyżki przyprawy korzennej 4 krople aromatu waniliowego wykonanie: Suche składniki wymieszać za pomocą łyżki. Olej pomieszać z jogurtem, dodać aromat waniliowy, jajko i jogurt. Połączyć suche składniki z mokrymi. Dodać wszystkie bakalie i pomieszać drewnianą łyżką. Piec około
Ania i Marcin gotują
CIASTECZKA DO DEKORACJI 158Ciasteczka do dekoracji to zaraz po ciasteczkach z miodem moje ulubione ciastka do lukrowania. Nie kruszą się. Zachowują kształt i można odcisnąć na nich literki, ponieważ
Słodki Pomysł
Cygan 302Cygan jest lekki, puszysty i rozpływa się w ustach, a zresztą najlepiej będzie jak sami się o tym przekonacie:) Składniki na ciasto; 15 dag masła 25
Apetyczna babeczka
Babka cytrynowa z mlekiem w proszku 120najbardziej byłyby na miejscu. Delikatnie cytrynowa i mleczna nuta subtelnie rozpływa się po podniebieniu. Lekka i miękka. Wypiek dogodzi wszystkim, bez względu na upodobania. Rozwodząc się nad zaletami babeczki, słucham programów informacyjnych. Zapadła decyzja o zamknięciu szkół, uczelni wyższych, przedszkoli. Odwołano imprezy masowe. Zamykane są urzędy. Śledzimy statystyki i słuchamy tych, którzy nas edukują i uświadamiają. Niektórzy(...)gram masła 380 gram mąki pszennej 100 gram mleka w proszku 300 gram cukru 4 duże jajka 1 szklanka mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru waniliowego szczypta soli sok i skórka starta z dużej cytryny Wykonanie: Ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy sok. Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy masło i rozpuszczamy na delikatnym ogniu
Kronika Piekarnika
Babka Cytrynowa 112Pierwszy przepis na zbliżające się Święta Wielkanocne. Babka, wilgotna, cytrynowa i prosta w wykonaniu, możemy ją dowolnie przyozdobić i upiec w ładnej formie do babki
Gotowanie...to proste !
Muffinki z granatem i bitą śmietaną 143Muffinki z granatem i bitą śmietaną to ekspresowe słodkości, którym ciężko się oprzeć. Są bardzo mięciutkie, puszyste i zawsze każdemu się udają. Ziarenka granatu nadają im
Di gotuje
Mazurek z kajmakiem 279Kto widział moje zeszłoroczne mazurki, ten wie, że u mnie w domu daleko im było do tych tradycyjnych (kto nie, tego zapraszam tu i tu ). Moja
Ciastkozercy
Muffiny marchewkowe 182Coś słodkiego na Walentynki Składniki na mus marchewka, 500g woda, 150 ml cukier, 1/2 szklanki galaretka cytrynowa, 1 opakowanie sok z 1/2 cytryny Składniki na ciasto
Gotowanie moimi oczami
Muffinki z budyniem i rodzynkami 179Uwielbiam piec muffinki szczególnie dla tego że nie wymagają dużego nakładu pracy, są szybkie i smaczne. Przepis znalazłam TUTAJ w nieznacznym stopniu go urozmaiciłam poprzez
Kuchenne aromaty
Drożdżowe cudaki z budyniem, czyli pyszny deser domowej produkcji 177mąki 5 łyżek cukru 1/2 opakowania drożdży w proszku 1 jajko 80 ml letniego mleka 1 łyżka jogurty greckiego 2 łyżeczki cukru waniliowego 1/5 kostki masła 1 opakowanie budyniu waniliowego + 400 ml mleka Przygotowanie: Drożdże zalałam letnim mlekiem. Przesiałam do tego mąkę. Dodałam jajko, cukry oraz rozpuszczone wystudzone masło i jogurt. Wyrobiłam na ciasto nie lepiące się do ręki. Odstawiłam(...)sztywniejszy. Zamysł był taki, że upiekę mniej większych drożdżówek, w dużej blasze na papierze. Niestety papier do wypieków wyszedł. Pomieszało to trochę moje plany. Postanowiłam wykorzystać metalowe foremki do babeczek. Rozwałkowałam kulki ciasta na małe okręgi. Wyłożyłam na nie budyń. Część zlepiłam w pierożki, część zawinęłam jak "sakiewki", a jedną potraktowałam jak kruchą babeczkę ;) I stąd cudaki - wyszło
Kuchnia po mojemu
Muffinki malinowe 249mielonych orzechów włoskich 1 i 3/4 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia mielony cynamon jajko 100 ml oleju 1/2 szklanki cukru 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 300 g jogurtu waniliowego 150 g mrożonych malin cukier puder do posypaniaSkładniki podzielić na suche i mokre (fot.1). Mąkę przesiać do miski i dodać resztę suchych składników. Następnie dodać po kolei wszystkie mokre składniki(...)ciastem. Przygotować papilotki. Napełnić je ciastem (fot.2). Wstawić do formy na muffinki i piec 25-30 minut w temp. 180ºC. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Podczas pieczenia tych babeczek w całym mieszkaniu rozchodzi się piękny malinowy zapach... nie sądzę, żeby ktokolwiek mógł mu się oprzeć
Świat Ciasta