Sałatka ryżowa z wędzonym dorszem

Pyszna rybna propozycja. Składniki: 2 wędzone dorsze 1 torebka ryżu 2 jaka 1 cebula 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku sól do smaku pieprz do smaku sok z cytryny do smaku majonez Wykonanie: Dorsza obrać ze skórki, ości i rozdrobnić. Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie. Ugotować również jajka, drobno posiekać. Ostudzony ryż połączyć z jajkami, dorszem, pokrojoną drobno cebulą i majonezem według uznania i starannie wymieszać. Przyprawić do smaku, dodać posiekany szczypiorek, skropić sokiem z cytryny, jeszcze ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Tradycyjna Kuchnia

Autor

Tradycyjna Kuchnia

Mam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.

Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.

Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.

Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.

ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com