Szybka grochówka holenderska- lekkostrawna

Szybka grochówka holenderska- lekkostrawna

Różnica pomiędzy holenderską grochówką a polską jest może nie duża, ale zasadnicza, jest lżejsza i łatwiej strawna. Polską grochówkę przygotowuje się z suszonego dobrze przedojrzałego grochu, który jest już żółty. Holenderską grochówkę przygotowuje się z zielonego grochu, zasuszonego gdy jest jeszcze młody i zielony właśnie. Ta grochówka nazywana się w j.holenderskim- erwtensoep. Kolor grochówki jest jak się samo przez się rozumie jest zielony. Taki groch jest w handlu. Jest łatwiej strawna więc niż polska ... czytaj dalej...