Botwina z młodymi ziemniaczkami i koperkiem

Botwina z młodymi ziemniaczkami i koperkiem

Proponuję na dzisiejszy dzień coś szybkiego i na czasie, czyli botwinę. Jest to pyszna zupka chłodnik lub na gorąco. Smakuje wybornie. Składniki: 2 pęczek botwinki 2 łyżki soku z cytryny śmietana 30% 200 ml sól pieprz koperek do zupki marchewka 2 szt ziele angielskie 3 szt listek laurowy 3 szt drobiowe mięsko jakie tam macie z 300 g Dodatkowo: ziemniaki duże 6 szt koperek  Krok 1 Ziemniaki obieramy , kroimy na cztery i gotujemy w osolonej wodzie. Krok 2 Botwinę myjemy i odcinamy korzonki( u mnie jeszcze... czytaj dalej...