Scottish Coffee, szkocka kawa z whisky

Scottish Coffee, szkocka kawa z whisky

Scottish Coffee, kawa, która niesie wspomnienia Scottish Coffee to jedna z najbardziej klasycznych kaw Europy Północnej. Mocna, wyrazista, podawana na ciepło, często z dodatkiem szkockiej whisky. To napój, który nie powstał w barze, ale w domach – tam, gdzie kawa miała rozgrzewać, a nie imponować. W XIX wieku w szkockich Highlands kawę parzono w garnkach lub prostych zaparzaczach. Była mocna, intensywna, podawana w grubych ceramicznych kubkach. Whisky nie była dodatkiem luksusowym, była częścią codzienności. Cukie... czytaj dalej...