Kurczak po Chińsku czyli Chow Mein Faceta w Kuchni

Kurczak po Chińsku czyli Chow Mein Faceta w Kuchni

Kurczak po chińsku Chow Mein jest bliźniaczo podobny do Kurczaka po chińsku Lo Mein. Oba dania są jednymi z najczęściej zamawianych dań na wynos z Chińskich restauracji. Oba dania można przygotować praktycznie z tym samych składników.Więc gdzie tkwi haczyk❓Już w samej nazwie, po jej przetłumaczeniu na język polski widać różnicę:Chow Mein w języku chińskim 炒面 dosłownie znaczy smażony makaron.Lo Mein w dialekcie kantońskim 捞 面 dosłownie znaczy mieszany lub rzucany makaron.Cały sekret, więc tkwi w technice przygot... czytaj dalej...