Ensalada Murciana sałatku plus paluchy z chorizo i chili

Ensalada Murciana sałatku plus paluchy z chorizo i chili

Ensalada Murciana i paluchy. Ensalada Murciana sałatka z Murcii w Hiszpanii.  Przede wszystkim musimy cofnąć się do końca XVIII wieku i czasu sądów pomidorowych w Segura. Ustanowiono wówczas traktat jak konserwować nadwyżkę pomidorów w szklanych pojemnikach, które zostały później wyparte przez puszki.  Dlatego musimy założyć, że sałatka Ensalada Murciana ma dość długą historię, sięgająca nawet 200 lat.  Moja wersja jest podstawowa, można ją jednak wzbogacić o karczochy czy też kapary, tylko od Ciebi... czytaj dalej...