Kokosowo-orzechowe spring rolls z quinoą i rzepą

Kokosowo-orzechowe spring rolls z quinoą i rzepą

Przepis na : podwieczorek

Ostatnio zajadam się surówką z rzepy w mleku kokosowym, a że świetnie komponują się z nią orzechy, to wpadłam na pomysł przyrządzenia przekąski na słodko (deserem bym tego nie nazwała, bo jest za mało słodkie ;) ).  Wyszło bardzo ciekawie, powiedziałabym, że zaskakująco i na pewno będę do tego dania wracać, tym bardziej, że jest pełne superfood :)  Składniki: 6 łyżek ugotowanej białej quinoy 150 gram rzepy 20 gram orzechów nerkowca 20 gram migdałów 20 gram orzechów włoskich 1 łyżka oleju kokosoweg... czytaj dalej...