Torcik bezowy czekoladowo-kawowy

Torcik bezowy czekoladowo-kawowy

Przepis na : deser

Ten mały torcik jest w sam raz na chłodniejszy weekend, który czeka nas już jutro :) Idealne trio - słodka beza, wyrazisty kawowy krem i gorzka czekolada, która równoważy słodycz bezy. Bezę zawsze piekę sposobem Nigelli - wkładam do gorącego piekarnika, od razu zmniejszam temperaturę do 120°C i piekę ponad godzinę - w tym wypadku 1,5 godziny. W tym torciku spotkały się trzy silne charaktery, a mimo wszystko współgrają ze sobą wyjątkowo dobrze. Mocna kawa, wyrazista gorzka czekolada i bardzo słodka beza. Kto... czytaj dalej...