Chrupiące ziemniaki

Chrupiące ziemniaki

Przepis na : obiad

Pyszne, chrupiące ćwiartki ziemniaków do przygotowania w krótkim czasie. Żeby były naprawdę chrupiące, trzeba je obtoczyć w odrobinie mąki i usmażyć na rumiano w głębokim tłuszczu we frytkownicy lub na patelni. Tworzy się wtedy na nich chrupiąca skorupka, trochę grubsza niż na ziemniakach smażonych bez obtoczenia w mące. I to jest w nich fajne :) Najlepiej do ziemniaków przygotowywanych w ten sposób użyć odmiany Irga albo Irys. Przygotowałam je do tych roladek z polędwiczek wieprzowych . Chrupiące ziemniaki śred... czytaj dalej...