Tofu smażone po koreańsku

Tofu smażone po koreańsku

Zazwyczaj tofu budzi skrajne emocje. Zwłąszcza jak coś może być dobre, jeżeli w swojej nazwie ma „fu”. Zazwyczaj wynika to z tego, że większość osób zaczynającą swoją przygodę z tofu zbyt któtko je marynuje lub próbuje jeś je na surowo. Ekspertami w przyrządzaniu tofu są oczywiście mieszkańcy Azji. Cżesto przygotowuje się je z trawą cytrynową, słodko-ostrym sosem, pomidorami lub z curry. W Korei prawie zawsze łączy się tofu z lokalną ostrą papryką gochugaru i sosem sojowym. Tofu po koreańsku dobrze smakuje na ... czytaj dalej...