BaJgLe

BaJgLe

Historia Bajgla sięga XVII wieku,  a dokładnie 1610 roku z którego pochodzą pierwsze oficjalne zapiski, choć wspomina się je także jako wypiek na cześć  Jana III Sobieskiego, który w 1683 roku pokonał Turków pod Wiedniem. Tradycyjna z Żydowska bułeczka podbiła świat, choć  samo określenie bajgiel wywodzi się od „beygal”, które niemieckiego „beugel”,  oznacza „pierścień” lub „bransoletkę”. W Polsce bajgle ustąpiły miejsca obwarzankom. Składniki: Na ok.8 sztuk lub 6 większych  350g mąk... czytaj dalej...