Młoda kapusta z boczkiem

Młoda kapusta z boczkiem

Boczek bardzo fajnie zaostrza smak młodej kapusty, przez co staje się bardziej wyrazista w smaku. Składniki: główka młodej kapusty, ok 150 g surowego boczku, ok 2 szklanek wywaru warzywnego, pęczek koperku, duża cebula, sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, łyżeczka cukru, łyżka mąki Przygotowanie: Z kapusty wykrawamy głąb i szatkujemy. Zalewamy wywarem, dodajemy 4 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego. Dusimy kilka minut. Cebulę i boczek kroimy w małą kostkę. Podsmażamy. Dodajemy do kapusty. C... czytaj dalej...