Sałatka kalafiorowa z boczkiem, groszkiem i musztardowym dipem (Cavolfiore con pancetta, piselli e salsa di senape)

Przepis na : sałatka

SKŁADNIKI 1 kalafior 200 g groszku (mro ż onego lub konserwowego) 150 g wędzonego boczku 1 szalotka 1-2 ząbki czosnku oliwa z oliwek natka pietruszki s ó l, pieprz 4-5 łyżki musztardy **** INGREDIENTI 1 cavolfiore 200 g di piselli 150 g di pancetta affumicata 1 scalogno 1-2 spicchi d'aglio olio extravergine d'oliva prezzemolo sale, pepe 4-5 cucchiai di senape PRZYGOTOWANIE Różyczki kalafiora gotujemy na parze. Mrożony groszek gotujemy do miękkości. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oliwy, podsmażamy dr... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu La grande e la piccola cuoca

Warto przeczytać

12 pysznych przepisów na sałatki na Święta

Poniżej znajdziecie zestawienie pysznych sałatek na Święta. 12 prostych i smacznych przepisów na sałatki wigilijne oraz na kolejne dni świąt.

Czytaj dalej...

Sałatki na Święta Bożego Narodzenia - najlepsze przepisy!

Święta Bożego Narodzeniu tuż tuż.. Tak więc większość z nas zastanawia się co przygotować na świąteczne menu.

Czytaj dalej...

Dieta south beach – dieta podczas, której możesz jeść deser!

Dieta ta nie polega na zbytecznym głodzeniu się. Osoby na tej diecie mogą jeść nawet desery a zbędne kilogramy i tak lecą w dół.

Czytaj dalej...

Magiczne substancje spalające tłuszcz

Jeżeli masz dodatkowe kilogramy w postaci tkanki tłuszczowej i ćwiczysz, a nie możesz ich spalić to może coś jest nie tak w diecie.

Czytaj dalej...

Autor

La grande e la piccola cuoca

Mam na imię Magda. Odkąd pamiętam, kuchnia zawsze była mi bliska. Jako mała dziewczynka uwielbiałam podglądać moją mamę i babcię w kuchni, których przepyszne dania znikały w mgnieniu oka. To one nauczyly mnie podstaw tradycyjnej, domowej kuchni.
Moja pasja kulinarna na dobre rozwinęła się po przeprowadzce do Włoch. To we Włoszech gotowanie pochłonęło mnie całkowicie.
W swojej kuchni stawiam na zdrowe, domowe posiłki oraz sezonowość produktów aby zawsze jeść to co najswieższe, najzdrowsze, pełne swoich własciwości. Uwielbiam kuchnię włoską, niezapominając o kuchni polskiej i tak często na naszym polsko-włoskim stole króluje jednocześnie polski bigos i talerz spaghetti.
Kiedyś gotowałam sama, teraz gotuję z moją kuchareczką, moją Córką. To Emma była moją inspiracją do stworzenia bloga, stąd jego nazwa "La grande e la piccola cuoca" w tłumaczeniu "Duża i mała kucharka".