Chleb żytni razowy na zakwasie

Chleb żytni razowy na zakwasie

Przepis na : śniadanie

Chleb pełnoziarnisty na zakwasie Najprostszy, podstawowy przepis na razowy chleb żytni na zakwasie. Z doświadczenia wiem, że takiego chleba z prawdziwego zdarzenia bez zbędnych dodatków, próżno szukać z większości piekarni (nie wspominając o marketach…). Owszem, są miejsca, które oferują tradycyjnie pieczone, razowe pieczywo na zakwasie (przykładowo targi ze zdrową czy lokalną żywnością). Jednak ceny takich produktów są zwykle kilkukrotnie wyższe. Dlatego poniższym przepisem chcę zachęcić Was do podjęcia ... czytaj dalej...