Hot cross buns – Angielskie bułeczki na Wielkanoc

Hot cross buns – Angielskie bułeczki na Wielkanoc

Hot cross buns – Angielskie bułeczki na Wielkanoc – Obecne w angielskiej Wielkanocnej tradycji kulinarnej od wieków, wg niektórych zjedzenie bułeczek w Wielki Piątek miało przynieść spokojny rok.Poniżej dla osób, które miałyby ochotę je upiec w polskich warunkach adaptacja przepisu James’a Martin’a . Składniki na ciasto: 450 g mąki Pszennej + trochę do posypywania stolnicy 30 g świeżych drożdży 50 g cukru 1 łyżeczka soli 150 ml ciepłego mleka 50 ml ciepłej wody 1 roztrzepane jajko 50 g roztopionego mas...