Zapiekanka ze szparagami

Zapiekanka ze szparagami

Zapiekanka- ziemniaczanka lub #tortilla na sobotni #brunch a raczej śniobiad (bo brunch to w Warszawie 💕- sorry za suchara, nie mogłam się powstrzymać)  Podpieczone w erfrajerze plastry ziemniaków zalałam taką oto miksturą: - 4 rozbełtane jajka - pokrojone szparagi z wczorajszego obiadu (duszone na oliwie) - podsmażony boczek (można trochę zostawić do posypania na wierzchu- dla ładności) - łyżka posiekanej natki i szczypiorki - łyżka startego Grana Padano - łyżka gęstej śmietany (u mnie wege) - sól, piep... czytaj dalej...