Smalczyk z kurkami

Smalczyk z kurkami

Bardzo lubię mieć w lodówce domowej roboty smalczyk. I żeby nie było nudno, wymyślam sobie nowe smaki. Ten z kurkami jest fantastyczny zarówno do pajdy żytniego chleba, jak i jajecznicy czy sadzonych. Składniki : 125 g kurek- standardowa paczka 200 g wędzonego boczku (może być parzony lub surowy) 300 g słoniny sól - pół łyżeczki gałązka rozmarynu garść zielonego pieprzu (jeśli lubisz- ja tak) 2 duże ząbki czosnku w łupinie średnia cebula Pokrój słoninę w drobną kostkę i na średnim ogniu pozwól jej się wytopić. Do... czytaj dalej...