SMALCZYK ŚWIĄTECZNY Z ŻURAWINĄ

SMALCZYK ŚWIĄTECZNY Z ŻURAWINĄ

Zaczęłam powoli przygotowywać świąteczne przysmaki. Smalczyk zamówił mój kolega, a żeby było bardziej świątecznie postanowiłam, że tym razem będzie wersja z żurawiną. Składniki: 500g słoniny 250 g boczku 250 g podgardla 2 cebule 2 jabłka 200 g świeżej żurawiny sól, pieprz, cząber, majeranek, czosnek niedźwiedzi Zmieloną lub pokrojoną drobno słoninę roztapiamy na małym ogniu. Gdy już tylko pozostaną małe skwarki, dodajemy boczek i podgardle, smażymy, na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i starte na grubych... czytaj dalej...