Szare kluski

Szare kluski

Pyszny obiad za tak zwany grosik. Kluski z surowych ziemniaków podane z okrasą z boczku i cebulki. Smaki mojego dzieciństwa :) Świetnie smakują podane z kiszoną kapustą zasmażaną. Można je podawać solo z okrasą ale świetnie się sprawdzą jako dodatek do obiadu. 4 porcje 1 kg ziemniaków 2 jajka M 5-6 kopiastych łyżek mąki pszennej 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka soli pieprz Okrasa około 150 g wędzonego boczku 1 mała cebulka Ziemniaki obrać, następnie zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Ziemn... czytaj dalej...