Risotto z zielonymi szparagami i cukinią

Risotto z zielonymi szparagami i cukinią

Pyszne risotto z zielonymi warzywami doprawione aksamitnym pesto. Proste do przygotowania  danie na szybki domowy obiad. 2 porcje Mały pęczek szparagów 200g połowa młodej średniej cukinii połowa średniej cebuli 100  g ryżu  około  litr bulionu drobiowego olej roślinny sól pieprz opcjonalnie  łyżka domowego pesto Szparagi kroimy na mniejsze kawałki ( twarde końce odkrój). Cukinię wraz ze skórką kroimy w kosteczkę. Z przygotowanego bulionu odlać około szklankę i pozostawić na koniec ... czytaj dalej...