Krupnik z kaszy pęczak

Krupnik z kaszy pęczak

Krupnik chyba wszyscy znają. To moja wersja tej pożywnej i pysznej zupy ugotowana na żołądkach drobiowych i kaszy pęczak oczywiście można użyć dowolnej kaszy np. jęczmiennej,jaglanej itp. 100 gram kaszy 150 gram włoszczyzny(u mnie mrożona) 1 duży ziemniak 300/400 gram żołądków drobiowych 4/5 kulek ziela angielskiego 3/4 liście laurowe 1 łyżka majeranku sól pieprz ok.1,5 litra wody Opcjonalnie wegeta ( Przepis na domową wegetę znajdziecie  tutaj ) Żołądki zalewamy wodą ,dodajemy przyprawy oprócz majeranku ... czytaj dalej...