Co fermentuje w jelitach? Co fermentuje w jelitach? W jelitach człowieka zachodzi wiele procesów, które są kluczowe dla naszego zdrowia. Jednym z tych procesów jest fermentacja, która odgrywa istotną rolę w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej. Mikroflora jelitowa, znana również jako flora bakteryjna jelit, składa się z różnorodnych gatunków bakterii, które współistnieją w naszym przewodzie pokarmowym. Co to jest fermentacja? Fermentacja to proces metaboliczny, w którym mikroorganizmy, takie jak bakterie, ... czytaj dalej...
Mój blog jest eklektyczny – trochę wegetariański, czasem wegański, często rybny albo mięsny. Po prostu życiowy.
Odstawiając cukier, pszenicę i mleko nagle odkryłam paletę smaków, których nie znałam do tej pory. To coś … niesamowitego. W tej chwili, już wiem co i jak jeść, bym czuła się dobrze i by mi smakowało. Wypracowałam też moją maksymę „Pamiętaj zdrowo nie znaczy katorżniczo, bo życie jest, między innymi po to, żeby jeść”.