UDZIEC Z INDYKA FASZEROWANY PIECZARKAMI

UDZIEC Z INDYKA FASZEROWANY PIECZARKAMI

Ostatnio robiąc porządki w zamrażalniku znalazłam dość spory kawałek udźca z indyka, w lodówce zalegały pieczarki i tak powstał na obiad udziec faszerowany pieczarkami. Natomiast to, co zostało niezjedzone na obiad zostało pokrojone w cienkie plasterki wieczorem na kanapki. Mięsko jest kruche i aromatyczne, do tego pieczarki, które uwielbiam pod każdą postacią... mniam :) Składniki: * 1,5 kg udźca z indyka * 3- 4 łyżki oleju * 1 łyżka masła * około 400 g pieczarek * sól, pieprz do smaku * 1 płaska łyżeczka ... czytaj dalej...