NAJCZĘSTSZE PRZYCZYNY POWSTANIA ZAKALCA

NAJCZĘSTSZE PRZYCZYNY POWSTANIA ZAKALCA

Drodzy Czytelnicy, dziś poruszam temat przyczyn powstania zakalca. Niby czytasz przepis, przestrzegasz zasad, wszystko jak należy, a jednak wyjmujesz z piekarnika niedopieczone, niepuszyste i mokre na dole ciasto, czyli zakalec. Dzisiaj pomocny wpis dla tych, którym się nie udało. Nic straconego, najważniejsze to poznać i zrozumieć w czym może tkwić problem, a następnym razem się uda! Temperatura składników. Składniki na ciasto powinny zostać wyjęte przynajmniej 3 godziny przed planowanym pieczeniem, tak aby osiągnęł... czytaj dalej...