Bakłażan zapiekany z mozzarellą

Bakłażan zapiekany z mozzarellą

     Bardzo lubię bakłażany. Kojarzą mi się z latem, beztroską, letnimi wyjazdami w ciepłe rejony  Morza Śródziemnego. Choć same wydają się nijakie, w towarzystwie apetycznych dodatków i aromatycznych ziół nabierają wyrazistości i charakteru. Bakłażany to idealna przekąska lub dodatek do obiadu i kolacji. Zapraszam do wypróbowania mojego prostego ale jakże pysznego przepisu na bakłażana zapiekanego z mozzarellą. POTRZEBUJEMY: porcja dla 2-3 osób 1 bakłażan 1 ząbek czosnku 1 kulka moz... czytaj dalej...