Czekoladowa tarta z gruszkami

Czekoladowa tarta z gruszkami

„Uchodzi za jeden z najlepszych francuskich deserów z gruszkami. Stanowi doskonałe połączenie cienkiej warstwy kruchego ciasta, czekoladowego, nieco płynnego musu i lekko kwaśnych gruszek. Przyrządzana jest od ponad stu lat. Gruszki muszą być twarde aby w czasie gotowania nie rozpadły się. Wiem, że o tej porze roku może być z tym już pewien problem. Gdyby nie udało się nam takich kupić, wówczas nie należy ich gotować tylko pozostawić w gorącej wodzie z cukrem na około 5-8 minut, aby nabrały słodko-kwaśnego s... czytaj dalej...