ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z CUKINIĄ

SKŁADNIKI (dla 1 - 2 osób): 1 mała cukinia żółta (lub zielona) 6 małych ziemniaków 1 mała cebula garść natki pietruszki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 jajko 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków sól i pieprz kolorowy olej rzepakowy ewentualnie masło SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Cukinię i ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Solimy i odstawiamy na 10 minut. Odsączamy z wody. Dodajemy pokrojoną cebulę, natkę pietruszki, jajko, mąkę ziemniaczaną i doprawiamy do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowane wa... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu wege i kropka

Warto przeczytać

Jajka faszerowane - najlepsze przepisy

Jajka faszerowane to świetna alternatywa dla zwykłych jajek. Możemy je nadziać pieczarkami, pomidorami, czy też różnego rodzaju rybami.

Czytaj dalej...

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...

Jak sprawdzić czy jajka są świeże?

Jajka są dosyć bardzo popularnym składnikiem wielu potraw. Wykorzystuje się je przy pieczeniu ciasta, robieniu sosów, placków ziemniaczanych, majonezu, jajecznicy itd

Czytaj dalej...