Placuszki serowe z truskawkami

Placuszki serowe z truskawkami

Dzisiaj zachęcam do przygotowania miękkich placuszków. Do ciasta dodałam twaróg oraz świeże truskawki. Dzięki tym składników, placki po usmażeniu były lekko wilgotne. Uwaga: do ciasta nie dodałam ani grama cukru, ponieważ słodzikiem jest dojrzały banan.  Składniki na około 12-15 placków: 1/2 kostki twarogu półtłustego 1 dojrzały banan 1 jajko 2 łyżki amarantusa ekspandowanego 5 łyżek mąki orkiszowej garść świeżych truskawek do smażenia, np. masło klarowane Banan przełożyć do miski, dodać twaróg i wbić jajko.... czytaj dalej...