Konfitura mirabelkowa z wanilią (bez żelfixu)

Konfitura mirabelkowa z wanilią (bez żelfixu)

Mirabelki to małe, żółte śliwki, które ładnie pachną, są słodkie, a zarazem lekko cytrynowe w smaku. W polskiej kuchni, niestety nie są doceniane, ponieważ jest bardzo mało przepisów kulinarnych z dodatkiem mirabelek. W związku z powyższym, zachęcam Was do przygotowania domowej konfitury mirabelkowej z wanilią, bez dodatku żelfixu czy innych wspomagaczy.  Składniki na 4 małe słoiczki: 1 kg mirabelek (waga bez pestek) 2 szklanki zwykłego cukru 1 laska wanilii Laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół i wyjąć mią... czytaj dalej...