Domowa produkcja serów

Domowa produkcja serów

Wystarczy przejrzeć kilka stron w internecie, by przekonać się, że przygotowywanie domowych serów to nic trudnego. Czasem wystarczy odrobina chęci i właściwe produkty, by w domowych warunkach móc uzyskać nawet najbardziej skomplikowane, wymagające dojrzewania sery. Przygotowanie domowego serca Bazowym produktem, z którego przygotowuje się domowy ser, jest mleko. Nie może być to jednak zwykłe, pasteryzowane mleko z kartonu – a tylko takie dostępne jest zazwyczaj w sklepach. Czasem trzeba się nagimnastyko... czytaj dalej...