Żeberka w kawowej marynacie

Żeberka w kawowej marynacie

Słyszałam o żeberkach pieczonych w marynacie z kawy mielonej i postanowiłam je wypróbować. Marynata wyszła aromatyczna ale bardzo ciemna, przez co również żeberka pieczone w tej marynacie są czarne, wręcz smoliste, lecz nie są przypalone, jak sugeruje zdjęcie. Żeberka są mięciutkie, o smaku bardzo trudnym do zidentyfikowania, bo nie czuć wyraźnego aromatu kawy. Być może dałam jej za mało, bo nie miałam odwagi sypnąć więcej. Mnie osobiście smak tych żeberek bardzo od... czytaj dalej...