Szparagi w sosie szodonowym

Szparagi w sosie szodonowym

Szaleństwa szparagowego ciąg dalszy… tym razem w sosie – kremie z żółtek i białego wina. Połączenie tego sosu i szparagów… cóż, trzeba spróbować, bo opisać smaku nie sposób. Zjadłyśmy we dwie z Moniką. Dobrze, że chłopaki nie przepadają za zieleniną! Składniki: ? 2 pęczki zielonych szparagów ? sól, cukier do gotowania Sos szodonowy ? 4 żółtka ? 150 ml białego wina ? 150 ml bulionu – u mnie rosołek wegetariański ? 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej ? sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku... czytaj dalej...