Suflet grzybowy

Suflet grzybowy

Proponuję suflet grzybowy jako danie na dzisiejsze święto pieczarek. Jest to mój pierwszy suflet, robiłam go na  warsztatch z Kurtem Schellerem. Polecam, bo wyszedł bardzo smaczny. Składniki na 4 suflety: • 5 łyżek masła • 60 g mąki pszennej • 250 ml mleka • 5 białek • 3 żółtka • 3 łyżeczki startego parmezanu • 200 g świeżych pieczarek • sól i pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Do smarowania foremek: • masło • świeżo starty parmezan Przygotowanie: • Pieczarki pokroić ... czytaj dalej...