Składniki: -1 kg truskawek – 40 dkg cukru – Sok z 1 cytryny – 1 żelfix – 2 łyżki zielonego pieprzu z zalewy Wykonanie: – Truskawki pokroić, zasypać cukrem, zagotować. Dodać sok z cytryny i żelfix. Chwilkę podgotować. Wsypać pieprz zielony. – Gotowy wlać do słoiczków. Smakuje na zimno i na ciepło. Najlepiej z bagietką i serem pleśniowym lub wędzonym.