Sałatka z kaszy jaglanej po arabsku

Sałatka z kaszy jaglanej po arabsku

W oryginale tę sałatkę przygotowuje się z kaszy kuskus. Moja wersja jest zdrowsza, bo z kaszy jaglanej, dużo bardziej wartościowej i odżywczej, po prostu „królowej kasz”. Jest lekka i orzeźwiająca, pachnąca mietą. Idealna na upały lub jako dodatek do dań na grillu. Do tej sałatki można również dodać drobno pokrojoną paprykę i pomidora. Składniki: ? 3/4 szklanki kaszy jaglanej ? 2 średnie ogórki zielone ? pęczek szczypiorku i natki pietruszki ? kilka liści mięty ? sól, pieprz do smaku ? 4 łyżki o... czytaj dalej...