Ratafia czyli nalewka wieloowocowa

Ratafia czyli nalewka wieloowocowa

Powoli zbliża się pora na ratafię. Nazwa pochodzi od toastu, wygłaszanego przez Kreolów francuskiego pochodzenia. Gdy umawiano się, dobijano targu, podawano nawzajem ręce, wołano po łacinie „Rata fiat!” (Niech będzie zgoda, zgoda niezmienna) i wypijano kielichy. Czasami nazwę ratafia zastępuje się określeniem ? tutti frutti ?, co oznacza z włoskiego ?wszystkie owoce?. Owoce dodajemy od czerwca do połowy września. Ratafia ma niezliczoną ilość smaków, kolorów i aromatów. Nigdy się dokładnie nie powt... czytaj dalej...