Mus kalafiorowy

Mus kalafiorowy

Puree z kalafiora lub mus to wyśmienity dodatek do mięsnego obiadu. Na tym puree można ułożyć mięso obiadowe. Mus jest aksamitny i maślany o aromacie gałki muszkatołowej, lekko cytrynowy. Ja jadłam go również jako samodzielne danie na kolację. Składniki: ? 1 kalafior ? 1 szklanka mleka ? 50 g masła ? 2 łyżki soku z cytryny ? sól, pieprz do smaku ? 1/2 łyżeczki kurkumy ? gałka muszkatołowa do smaku Wykonanie: ? Kalafior podzielić na różyczki, zalać mlekiem, dodać sól i kurkumę. ? Gotować ok. 15 minut. ? Odl... czytaj dalej...