Miniserniczki z ricotty z figą

Miniserniczki z ricotty z figą

Składniki: ? 500 g sera ricotty lub śmietankowego ? 3/4 szklanki cukru pudru ? 1 budyń waniliowy ? 3 jajka ? skórka z 1 cytryny ? 10 herbatników kakaowych typu Petit ? 2 łyżki masła ? 8 małych fig Wykonanie: ? Herbatniki pokruszyć, dodać roztopione masło, wymieszać. ? Papier do pieczenia pociąć na kwadraty, wyłożyć nimi blachę do muffinek. ? Nałożyć masę herbatnikową, ubić ją na dnie – ja użyłam szklanki dopasowanej dnem do otworów w blaszce mufinkowej, mocno uciskając  masę do dna foremek. Wstawić ...