Krem z mascarpone i borówkami

Krem z mascarpone i borówkami

Przepis na : deser

Składniki na 4 porcje: ? 250 g serka mascarpone ? 1 opakowanie budyniu waniliowego ? 500 ml mleka ? 2 żółtka ? 5 łyżek cukru ? opakowanie podłużnych biszkoptów ? 150 ml mocnej kawy espresso ? 4 łyżki rumu (opcjonalnie) ? 250 g borówki amerykańskiej Wykonanie: ? Zagotować 300 ml mleka z cukrem. Budyń rozrobić z pozostałym mlekiem i żółtkami. Ugotować budyń, wystudzić. ? Mikserem przemieszać serek mascarpone, dodawać partiami budyń aż masa będzie jednolita. ? Do kawy dodać rum. Moczyć biszkopty w kawie i ułożyć na... czytaj dalej...