Klopsiki z cukinią

Klopsiki z cukinią

Składniki na 4 porcje: ? 4 cukinie o długości ok 15-20 cm ? 50 dkg mięsa mielonego z indyka ? 1 kajzerka ? 1 jajko ? sól, pieprz ? pęczek pietruszki zielonej ? starty ser do posypania – użyłam mozzarelli z czosnkiem i bazylią ? 4 pomidorki koktajlowe ? 4 pomidory duże Wykonanie: ? Cukinie umyć, obciąć końce, przeciąć wzdłuż na pół i minimalnie wydrążyć. ? Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, odcisnąć i pokroić w drobną kostkę. ? Mięso przyprawić solą i pieprzem, wymieszać z bułką, jajkiem i posiekaną natką ... czytaj dalej...