Kasza gryczana zapiekana z pieczarkami

Kasza gryczana zapiekana z pieczarkami

A my znowu jemy kaszę! Tym razem jest to kasza gryczana zapiekana z duszonymi pieczarkami i mozzarellą. My jedliśmy z pieczonym udkiem kurczaka, ale jest to również wyśmienite samodzielne danie. Składniki: ? 2 szklanki kaszy gryczanej białej ? 700 g pieczarek ? 1 cebula ? 1/2 szklanki śmietany kwaśnej ? 2 kulki mozzarelli ? sól, pieprz do smaku ? 1 łyżeczka ziół prowansalskich ? 4 łyżki oleju ? natka pietruszki Wykonanie: ? Kaszę gryczaną gotować w posolonej wodzie przez 15 minut, odcedzić. ? Po wystudzeniu wym... czytaj dalej...