Indyk pieczony w całości

Indyk pieczony w całości

Pieczony indyk w całości to mój debiut kulinarny. Długo szukałam odpowiedniego przepisu… marynata od mamy, farsz od siostry, rusztowanie z marchewki z internetu. W ten sposób przygotowany i pieczony indyk jest bardzo kruchy, aromatyczny i soczysty. Mięso samo odchodzi od kości. Z pewnością jeszcze nieraz powtórzę ten wyczyn. Składniki: ? cały indyk – mój 4,7 kg ? sól, pieprz ? 3 łyżki masła ? 4 duże marchewki Marynata do indyka ? 6 litrów wody ? 6 łyżek soli ? 2 główki czosnku ? 1 łyżka pieprzu ziarni... czytaj dalej...