Golonki wieprzowe w piwnej marynacie

Golonki wieprzowe w piwnej marynacie

Tak się złożyło, że nigdy wcześniej nie przygotowywałam samodzielnie wieprzowych golonek, aż przyszła na to odpowiednia pora, kiedy to rzuciły mi się w oczy na sklepowej półce. Najpierw ugotowałam je z warzywami i przyprawami, potem upiekłam w marynacie z piwa. Wyszły bardzo miękkie, idealnie mięso oddzielało się od kości i rozpływało w ustach. Najlepiej do golonek pasuje tradycyjny chrzan, tak też je serwowałam. Składniki: ? 3 golonki wieprzowe ? 2 marchewki ? 2 pietruszki ? 1 seler ? 1 cebula ? 4 liście lau... czytaj dalej...