Ciastka kakaowe z fasolą i daktylami

Ciastka kakaowe z fasolą i daktylami

Nigdy nie myślałam, że można upiec smaczne ciastka bez mąki pszennej, jajek i cukru. Można! Na bazie czerwonej fasoli, która doskonale zastepuje mąkę i nie wyczuwa się jej smaku, i na bazie naturalnej słodyczy z suszonych daktyli. Wyszły dość słodkie, miękkie w środku, ale nie rozpadające się i przede wszystkim zdrowe, no i można je jeść bez wyrzutów sumienia. Dla mnie pycha! Składniki na 16 sztuk: ? 1 puszka fasoli czerwonej ? 150 g daktyli bez pestek/1 szklanka gorącej wody ? 3 łyżki masła orzechowego typu cru... czytaj dalej...