Chłodnik z serkiem ziarnistym

Chłodnik z serkiem ziarnistym

Składniki na 3 porcje: – 1 serek wiejski ziarnisty 200g – 400 ml kefiru – 2 małe ogórki zielone – 5 rzodkiewek – ząbek czosnku – 2 małe dymki ze szczypiorkiem – 1 łyżka posiekanego koperku – sól, biały pieprz   Wykonanie: – Obrane ogórki i rzodkiewki zetrzeć na tarce z dużymi otworami. – Cebulki ze szczypiorkiem posiekać. Czosnek zmiażdżyć. – Kefir połączyć z serkiem, dodać odsączone ogórki i rzodkiewki. – Połączyć z cebulką, koperkiem, cz...