Beza z sosem cytrynowym i bitą śmietaną

Beza z sosem cytrynowym i bitą śmietaną

Mam zaszczyt przedstawić Wam najlepszą bezę, jaką kiedykolwiek jadłam. Słodycz bezy wysuszonej na zewnątrz, mokrej i ciągnącej w środku, została zneutralizaowa przez kwaskowy krem cytrynowy Lemon Curd. Dodatek lekko posłodzonej bitej śmietany powoduje, że smaki wzajemnie się uzupełniają i przenikają. Specjalnie nie dodawałam żadnych owoców, bo dodatkowy akcent smakowy nie jest tu wskazany, ale jeśli ktoś sobie życzy, to maliny jak najbardziej bedą pasować. Składniki: Beza ? 8 białek ? 450 g cukru ? 1 czubata ł... czytaj dalej...