Kiszone rydze i marynowane rydze

Kiszone rydze i marynowane rydze

Składniki na kiszone rydze: rydze cebula ziele angielskie liść laurowy ziarenka pieprzu solanka ( na 1 litr wody 1 łyżka soli kamiennej niejodowanej) Kiszone rydze Wykonanie: Rydze pozbawiamy nóżek (nóżki podsmażam z cebulką na maśle). Czyścimy kapelusze i dokładnie myjemy. Rydze wrzucamy na wrzątek i obgotowujemy 3 min. W tym czasie obieramy cebulę, kroimy ją na cienkie piórka. Przygotowujemy również solankę. Na 1 litr zagotowanej wody dajemy 1 łyżkę soli. Na dno słoika dajemy część cebuli, przyprawy i rydze. ... czytaj dalej...